私の家の下のオーナーは、中古ビンテージスタイルの服装で、使用しているのは山東地方の旬の豆を磨いて作った豆乳です。新鮮に焼き上げた天津のバゲットを巻き、さらに百年以上の歴史を持つ小麦粉の発酵ソースを組み合わせています。前味は乾いたパリッとした香ばしさが2度、真ん中の味は滑らかで口の上に達し、後味は塩辛くて香ばしいです。